Смешение разных сортов чая позволяет вам не только достичь наилучшего вкуса напитка, но и получить многочисленные полезные вещества, улучшающие здоровье. Поэтому есть смысл купить уже готовые чайные купажи или же самостоятельно заняться смешением сортов, руководствуясь нижепредложенными рецептами.
- Купаж, улучшающий пищеварение
Если у вас есть проблемы с пищеварением, то такой травяной чай принесет вам облегчение.
Ингредиенты:
1 часть сушеного лемонграсса
1 часть сушеных цветков и листьев золотарника
1 часть ягод боярышника
½ части высушенного корня солодки (можно заменить медом или стевией)
½ части сушеного корня имбиря
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты и используйте одну полную ложку этой смеси на 240 мл воды. Чай должен завариваться от 5 до 15 минут. Перед употреблением не забудьте процедить чай.
- Успокаивающий лимонный отвар
Многие из нас ежедневно сталкиваются со стрессовой ситуацией. Такой чайный отвар поможет успокоить нервы.
Ингредиенты:
3 части лемонграсса
1 часть ромашки
1 часть лимонной цедры
1 часть мелиссы
1/8 часть листа стевии
Приготовление:
Положите все ингредиенты в стеклянную банку и перемешайте. На каждую ложку смеси должно приходиться по 240 мл воды. Залейте смесь кипящей водой и дайте ей настояться в течение 5-10 минут. Можно еще добавить мед.
- Травяной час с витамином С
Витамин С помогает укреплять иммунитет, поэтому при первых признаках простуды сразу заваривайте себе такой чай.
Ингредиенты:
4 столовые ложки шиповника
1 столовая ложка корицы
1 столовая ложка лемонграсса
1 чайная ложка семян фенхеля
1 чайная ложка цветков алтея
½ чайной ложки цедры лимона
4 стакана фильтрованной воды
Лед (по желанию)
Свежий фруктовый сок или свежий мед (по желанию)
Приготовление:
Смешать все сухие ингредиенты в миске среднего размера. Затем вскипятите воду и положите в нее 4 столовые ложки чайной смеси. Подождите 45 минут, а затем процедите чай. Вы можете подсластить чай медом или фруктовым соком. Добавьте лед, если хотите наслаждаться отваром в холодном виде.
- Чай с лимонником китайским
Если у вас есть проблемы с надпочечниками, то вам поможет чайная смесь с лимонником китайским.
Ингредиенты:
2 столовые ложки ягод лимонника китайского
2 столовые ложки бузины (по желанию)
6 маленьких кусочков корня солодки (исключить этот ингредиент, если у вас высокое кровяное давление)
Полную ладонь сушеных плодов элеутерококка колючего
Очищенные и крупно нарезанные кусочки имбиря
1 столовая ложка сухих листьев стевии
1 измельченная палочка корицы
Приготовление:
Положите все ингредиенты (за исключением стевии) в кастрюлю, залейте 4 чашками воды. Накройте кастрюлю крышкой и доведите до кипения. Добавьте стевию и снова накройте крышкой. Убавьте огонь и дайте смеси покипеть еще 15 минут. Процедите чай, перелейте смесь в кувшин и залейте 8 чашками воды. У вас должно получиться 12 порций напитка.
- Бриошь чай латте
Порой лучший способ укрепить здоровье – позаботиться о своем эмоциональном состоянии. Бриошь чай латте – сладкий пряный чай, который подарит вам такое наслаждение, будто вы съели настоящую булочку.
Ингредиенты:
4 чайные ложки черного чая со вкусом булочки бриошь
400 мл воды, нагретой почти до 100 градусов по Цельсию
1 чайная ложка сахара
4 столовые ложки подогретых сливок с молоком
Молотая корица (по желанию)
Взбитые сливки (по желанию)
Приготовление:
Положите смесь в заварник, залейте горячей водой. Чай должен завариваться приблизительно 5- 8 минут. В течение последней минуты вы можете подогреть сливки с молоком. Вытащите заварную сеточку, влейте смесь сливок с молоком, добавьте сахар. Размешайте, как следует. При желании можно добавить молотую корицу и / или взбитые сливки.
- Ванильный ройбуш
Этот чай без кофеина способен снять головную боль, помочь избавиться от бессонницы, экземы, гипертонии.
Ингредиенты:
2 части чая ройбуш
1 часть лепестков календулы
1 часть лепестков сафлора
1 часть плодов шиповника
½ части ванили
Приготовление:
На 1 чайную ложку такой смеси должно приходиться по 240 мл воды. Чай нужно заваривать 3-5 минут, а потом процедить.
- Осенний тонизирующий чай
Эта чайная смесь была подобрана специально для восполнения баланса питательных веществ, необходимых в осенние и зимние месяцы. Основной ингредиент – крапива, именно она препятствует возникновению камней в почках, лечит экзему, служит обезболивающим средством.
Ингредиенты:
4 части листьев крапивы
3 части мелиссы
3 части мяты
2 части красного клевера в цвету
2 части корня одуванчика и листьев
1 часть сушеного и измельченного корня имбиря
1 часть плодов шиповника
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты. Вскипятите 4 чашки воды и залейте смесь. Отвар должен настояться от 15 минут до 8 часов. Процедите чай и наслаждайтесь в горячем или холодном виде.
- Пуэр с дымчатым ароматом
Пуэр пользуется спросом среди любителей полезных и вкусный сортов чая, ведь он даже способен снижать уровень холестерина в крови.
Ингредиенты:
3 части пуэра
2 части хризантемы
1 часть чая Лапсанг Сушонг
Направления:
Вскипятить 240 мл воды и добавить 1 чайную ложку получившейся чайной смеси. Заваривать 3-5 минут. Процедить и добавить по вкусу мед, сахар, молоко или сливок.
- Чай от проблем с желудком
Эта смесь способна решить проблемы с желудком, особенно те, что связаны с непереносимостью глютена.
Ингредиенты:
1 часть календулы
1 часть фенхеля
1 часть корня алтея
1 часть ромашки
Приготовление:
Смешайте ингредиенты, залейте 1 столовую ложку смеси 240 мл горячей воды. Дайте настояться 5 минут.
- Чай «Морозко»
В летние месяцы нет ничего лучше, чем освежающий напиток. Чай «Морозко» не только дарит прохладу, но и успокаивает, помогает избавиться от головных болей и других проблем.
Ингредиенты:
¼ чашки сухих листьев мяты
¼ чашки сухих листьев мяты перечной
Приготовление:
Положите смесь в стеклянную банку, на каждую чайную ложку должно приходиться 240 мл воды. Залейте кипящей водой, заваривайте 5-10 минут.
Как вы видите, есть целое разнообразие чайных купажей, способных принести реальную пользу здоровью. Помните, что чайные смеси нужно хранить в герметичных контейнерах.