Безумно вкусная и простая картофельная запеканка



Мы часто делаем на обед или ужин блюда из картошки. Но они уже порядком надоели. А мы нашли для вас рецепт, который довольно прост, но очень вкусен — это картофельная запеканка по-французски. Попробуйте сделать ее и вы услышите много слов благодарности от своих родных.

znzhzpsh1271765435

Вам понадобится:

  • Картофель — 1 кг
  • Сливки 20-22% — 1 стакан
  • Сыр твердый — 80–100 г
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Лук — 1 шт.
  • Петрушка — по вкусу
  • Укроп и зеленый лук — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Орех мускатный молотый — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Масло сливочное — для запекания

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.

2. Лук нарежьте кольцами и обжарьте.

3. Картофель оформите тонкими ломтиками.

3

4. Мелко порубите зелень и чеснок.

5. Форму щедро смажьте сливочным маслом. Выложите картофель, прокладывая между ломтиками лук. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте щепотку мускатного ореха, зелень и чеснок.

5

6. Залейте сливками и сверху выложите натертый на крупной терке сыр.

6

7. Закройте эту красоту крышкой или хорошо прикройте фольгой. Запекайте при 200 градусах в духовке примерно 40 минут. Затем снимите фольгу или крышку и опять отправьте запеканку в духовку на 20–30 минут, до готовности картошки и зарумянивания сыра. Сверху можно украсить зеленым луком.