Когда к нам приходят друзья, и приносят с собой бутылочки вкусного пива, всегда хочется в ответ порадовать их какими-нибудь вкусными закусками. Да и порадовать семью новым блюдом — хозяйке всегда приятно. Поэтому мы отыскали для вас рецепт из картофеля, который станет одновременно и закуской, и почти полноценным блюдом! И это безумно вкусно. Итак, сохраняйте рецепт картофельных палочек с сыром!
Вам понадобятся:
- вареный картофель — 5 шт.
- яйца — 2 шт.
- панировочные сухари — 100 г
- твердый сыр — 100 г
- мука — 2-3 ст. л.
- растительное масло
- соль и перец по вкусу
- любые специи по желанию
Готовим:
1. Варим картошку в «одежке. Очищаем и трем на терке.
2. Тщательно смешать тертый картофель с яйцом и специями.
3. Добавляем в эту смесь просеянную муку. И вот готово то, из чего мы будем формировать палочки.
4. Сыр порезать полосочками примерно 2 см в толщину.
5. Теперь смочите руки водой и сформируйте палочки, как на фото. Обваляйте их в панировочных сухарях и прожарьте с 4 сторон до получения золотистой корочки.
6. Подавайте их теплыми, придумайте какой-нибудь соус или просто макайте в кетчуп.