Мед — продукт практически сказочно полезный, и как сладкое лакомство, и как ценный с точки зрения медицины продукт. Однако тут стоит сделать поправку: он однозначно должен быть натуральным. Как же разобраться в наш век всевозможных фальсификатов, настоящий ли шедевр пчелиных трудов вы собрались приобрести? Неужели обязательно обращаться в лаборатории?
Вот какой экспресс-тест можно провести буквально не сходя с места перед покупкой. Воспользуемся, как советуют сами пчеловоды, давно известным сказочным методом «огонь, вода и медные трубы».
1. Имейте при себе коробок спичек. Одну из них обмакните чистым концом в мед, а затем подожгите. Если она хорошо разгорится, вам предлагают натуральный мед, в противном случае вы увидите, как жидкость на спичке плавится, но яркого горения не возникнет.
2. Налейте в стакан воды. А затем «капните» туда меда с ложки и следите за результатом. Натуральный мед быстро опустится на дно, а вот поддельный начнет понемногу растворяться, смешиваясь с водой…
3. Наберите на ложку предлагаемого к покупке меда и капните на него уксусом. Размешайте и наблюдайте внимательно. Настоящий чистый пчелиный мед не даст никакой заметной реакции. А вот если в него добавлены посторонние примеси, вы скорее всего, увидите появляющуюся в ложке пену.
4. И наконец, финальный тест, для которого не потребуется иных приспособлений, кроме большого пальца, который, надеемся, у вас всегда с собой. Достаточно капнуть на его подушечку буквально капельку меда и последить за его дальнейшим «поведением». Если начнет стекать с пальца вниз — скорее всего, там присутствуют посторонние добавки. Капля натурального меда постепенно распределится по подушечке вашего пальца и стекать уже будет нечему.
Удачных вам покупок и доброго здоровья!
Фото: RIA.RU