Приготовить оригинальное и натуральное лакомство, которое долго хранится и отличается отменным вкусом, совсем не сложно.
Берем: 1 кг апельсинов среднего размера, по возможности тонкошкурых, 400 г коричневого сахара, 100 мл воды.
Апельсины нарезать кружками 0,5 см толщины. Насыпать на дно толстостенной сковороды слой сахара и выложить поверх него слой апельсинов. Повторять, сколько потребуется, так, чтобы верхним оказался слой сахара.
Залить всю конструкцию горячей водой и поставить сковороду на слабый огонь. Накрыть крышкой и томить около двух часов, подливая по необходимости воду. Часть сахара при желании можно заменить медом.