Иногда бывают ситуации, когда дома нет ничего к чаю, а готовить что-то таааак лень… Или гости случайно решили нагрянуть, а на приготовление фирменной шарлотки уже нет времени. В таких случаях вас просто спасут эти чудо-кексы, испеченные в микроволновке мощностью 1000 Вт. Записывайте рецепты.
Шоколадно-банановый кекс
Рецепт для двух порций:
1. Измельчите один зрелый банан вилкой, добавьте 4 ложки арахисового масла, перемешайте. 1 яйцо размешайте с 2 ч. ложками сахара, добавьте 3 ч. ложки какао-порошка.
2. Соедините все ингредиенты в однородную массу, разделите её на две чашки. Выпекайте в микроволновке 50 секунд. Готовый кекс можно украсить ломтиками банана. Вкуснотища!
Ванильный кекс
Рецепт для двух порций:
1. 2 ст. ложки сливочного масла растопить в микроволновке. 1 яйцо смешать с 2 ст. ложками молока.
2. Добавить в смесь 1 ч. ложку ванильного экстракта, 1/4 стакана сахара. Перемешать 6 ст. ложек муки с полученной смесью, добавить щепотку разрыхлителя для теста.
3. Выложить тесто в две чашки, выпекать 50 секунд в микроволновке.
4. Испеченный кекс можно полить глазурью, украсить цукатами, орешками, декоративной посыпкой.