Хотите лакомиться этой всеми любимой сладостью и быть уверенным, что в нем не содержится никаких лишних для вашего здоровья добавок? Попробуйте сделать шоколад самостоятельно.
Берем: 5 ст.л. хорошего какао-порошка, 50 г сливочного масла, 6 ст.л. сахарного песка, 1 ст.л. сухого молока, пакетик ванильного сахара, щепотку соли.
Смешать сахар, какао, соль и сухое молоко, влить 1 ст. л молока и тщательно перемешать. Затем добавить по одной ст. л оставшееся молоко, так же старательно перемешивая.
Поставить смесь на слабый огонь и продолжая помешивать, довести до кипения. Всыпать ванильный сахар и помешивать до его растворения. Снять с огня и добавить сливочное масло.
Приготовить силиконовые формочки для выпечки или льда, в каждую ячейку можно положить несколько очищенных орешков. Разлить горячую массу по формочкам и дать ей застыть в течение 5-6 часов. Лакомство готово!
