Горький шоколад в разумных количествах – это не только вкусно, но и очень полезно.
Отличная новость для тех, кто привык заедать стресс чем-то сладеньким, а потом боится становиться на весы: от пары долек горького шоколада стресс уйдет, а вес не прибавится! Более того, он оказывает на организм в целом и на мозг в частности оздоровляющее действие. Важно только соблюдать меру и ограничить потребление горького шоколада двумя, максимум тремя дольками.
Вот как действует на человека ежедневная «терапевтическая доза» горького шоколада:
- Предотвращение сахарного диабета 2-го типа. Как доказали исследования австралийских ученых, при ежедневном потреблении горький шоколад предотвращает развитие сахарного диабета 2-го типа.
- Снижение риска сердечных заболеваний. Установлено, что несколько кусочков горького шоколада в день снижают риск развития инсульта на 23%, а риск заболеваний сердечно-сосудистой системы – на 11%.
- Снижение уровня «плохого» холестерина. Благодаря какао, процент содержания которого в горьком шоколаде очень высок, в крови снижается уровень «плохого» холестерина и увеличивается содержание «хорошего». Тем самым снижается риск заболеваний сердечно-сосудистой системы и улучшается общее состояние организма.
- Понижение артериального давления. Флавоноиды, содержащиеся в горьком шоколаде, активизируют производство окиси азота, что вызывает расширение кровеносных сосудов и тем самым снижает артериальное давление.
- Снижение стресса. Благодаря потреблению горького шоколада из организма выводятся кортизол и катехоламины — гормоны, которые участвуют в развитии реакции на стресс в организме. Как показали научные исследования, потребление горького шоколада помогает заглушить стрессовые реакции и снизить уровень воспринимаемого стресса.
- Польза при похудении. Ограничения в питании при похудении становятся для организма источником постоянного стресса – человек ощущает голод, становится раздражительным, может испытывать сонливость и даже депрессию. Маленький кусочек горького шоколада поможет избавиться от этих негативных явлений.
