О влиянии уровня тестостерона на мужской организм известно уже достаточно давно и в полной мере. Так называемый «мужской гормон» отвечает за сексуальную ориентацию, способность к продолжению рода, объем мышечной массы и стиль поведения представителей сильной половины человечества.
Поэтому для многих мужчин немаловажным является вопрос — как поддержать или даже повысить уровень тестостерона, не прибегая к помощи лекарств и химии?
Прежде всего, необходимо пересмотреть свой рацион питания. Пища должна содержать, прежде всего, необходимое количество микроэлементов, таких как кальций, магний и цинк, витамины B, C, D, E, а также насыщенные жиры и холестерин.
Сегодня мы предлагаем рецепты 3-х блюд, которые не только разнообразят меню, но и поспособствуют повышению уровня тестостерона в организме мужчины.
- Омлет из овощей
Ингредиенты
— картофель (среднего размера) – 1 шт.;
— лук репчатый – 1 шт.;
— перец красный – 1 шт.;
— грибы – 50 гр.;
— шпинат – 450 гр.;
— чеснок – 1 зубчик;
— яйца – 3-4 шт.;
— вода – 80 мл;
— масло для жарки (можно – кокосовое);
— соль, перец
Этапы приготовления
На сковороде разогрейте масло (кокосовое – растопите на среднем огне). Отправьте туда картофель, лук и перец, предварительно нарезанные кубиками. Чеснок измельчите и добавьте к овощам. Жарьте до размягчения картофеля, после чего добавьте в сковороду порезанные грибы и шпинат. Подержите овощи на огне еще 3-5 минут, после чего переложите их на тарелку.
Для приготовления омлета яйца взбейте с водой, посолите и вылейте смесь на сковороду. Затем аккуратно выложите на нее приготовленные овощи. Прожарьте омлет до готовности (примерно 10 мин), затем переложите его на тарелку, предварительно свернув пополам.
Польза
Яйца богаты витаминами групп А, В, D, участвующими в процессе выработки тестостерона и поддержания его уровня в организме. Такая же функция и у холестерина, который также присутствует в яичном желтке.
Картофель богат углеводами, необходимыми для выработки энергии и повышения уровня тестостерона. Не волнуйтесь – это не те «вредные» углеводы, которых слишком много в выпечке из белой муки или продукции фастфуда.
Указанное в рецепте количество шпината восполнит суточную норму потребления такого важного для репродуктивной функции мужского организма минерала, как кальций.
А прием даже небольшого количества кокосового масла помогает в сохранении гормонального баланса и предотвращает развитие андрогенного дефицита, т.е. недостаточности тестостерона.
- Итальянский омлет – фриттата
Ингредиенты
— яйца – 3 шт., можно дополнительно добавить еще белки с пары яиц;
— бекон – 2 полоски;
— рикотта – 50 гр.;
— помидоры черри – 100 гр.;
— базилик — половина пучка
Этапы приготовления
Бекон обжарить на сковороде с двух сторон, затем мелко нарезать. Порезанные помидорки черри, яйца (белки), рикотту, базилик смешать и поджарить на специальной сковороде, которую можно использовать в духовке, в течение 2-х мин, пока яйца не начнут сворачиваться.
Затем сковороду поставить в разогретую духовку на 15-20 мин. при температуре 180оС.
Готовый омлет переложить на тарелку и посыпать сверху обжаренным беконом.
Польза
Бекон насыщает организм жирами, белком и холестерином.
Базилик богат веществами, сдерживающими резкие скачки картизола в организме – гормона, который является регулятором углеводного обмена организма, а также ответственен за формирование защитной реакции организма на стрессовые ситуации.
С повышенным уровнем картизола – «гормона стресса» — борется и аминокислотный состав сывороточного протеина, которым богата рикотта.
- Капустные листья с креветками под соусом айоли
Ингредиенты
— красная капуста – 10-12 листьев;
— креветки (очищенные) – 450 гр.;
— помидоры – 5 шт.;
— один яичный желток;
— оливковое масло – 2 ст. ложки;
— греческий йогурт – 2 ст. ложки;
— сок лайма
По вкусу:
— дижонская горчица;
— сушеный чеснок;
— сушеный орегано;
— петрушка;
— соль, перец
Этапы приготовления
Капустные листья опустить в кипящую воду на 1 минуту, затем вынуть и остудить.
На сильном огне обжарить помидоры, нарезанные кубиками, и креветки до золотистого цвета. Приправить солью и специями.
Для приготовления соуса айоли, что в переводе с французского звучит как «чеснок и оливковое масло», в блендере измельчите остальные ингредиенты и соль. Затем смесь поставьте на 10 секунд в микроволновку. Снова измельчите и опять поместите в микроволновку, и так повторите несколько раз. Соус готов.
В заключение – разложите начинку на капустных листьях и полейте приготовленным теплым соусом.
Польза
Креветки – кладезь витамина D, который играет большую роль в процессе выработки и поддержания уровня тестостерона. Кстати, креветки можно заменить красной рыбой или треской, тоже богатыми на содержание витамина D, белков и жирных кислот Omega-3.