Легкий, полезный смузи готовится буквально за пару минут – и это будет полноценный завтрак, в котором сочетается питательность, интересный вкус и богатый комплекс витаминов.
В состав смузи входит руккола и цветная капуста – мы знаем, их многие не любят, но в таком сочетании Вы даже не почувствуете их специфического вкуса. Зато вся польза останется с Вами, обеспечивая Вам «дозу» витаминов на весь день!
Банан служит идеальной базой блюда, создавая гармоничную вкусовую композицию, а апельсин придает завтраку тонкие цитрусовые нотки и приятную сладость.
Карамелизованный апельсин
- Берем пару долек апельсина среднего размера и щепотку сахара.
- Каждую дольку посыпаем сахаром с одной стороны и помещаем на разогретую сковороду (без масла).
- Выкладываем апельсиновые дольки «засахаренными» сторонами на сковороду, ждем 1-2 минуты – за это время цитрус карамелизуется, но не теряет своих полезных свойств.
- Убираем дольки со сковороды, даем им остыть – и десерт готов!
Смузи
Состав:
Руккола – 1 стакан
Цветная капуста – ½ стакана
Петрушка свежая – 2 ст. ложки
Семена чиа – ½ чайной ложки
Банан – 1 шт.
Апельсин – 1 шт.
Лимонный сок – 1 ст. ложка
Греческий йогурт – 200 мл
Приготовление
Все ингредиенты загрузить в блендер и взбить до однородной массы, перелить в красивую миску или стакан, украсить дольками апельсина – и полезный завтрак готов!